状元楼的新掌柜阿喆，站在酒楼的大门口，笑容满面迎接着八方的宾客。
师傅胡九九给的一千两白银，阿喆精打细算的用。
早在七八天之前，雇佣匠人来到这座恩济堂，也就是之前蒋泉掌柜开设的“八方酒店”。
重新制作金字牌匾“状元楼”！四层的酒楼描金画彩，都是福寿安康的各路神仙和童子仙鹤，进入后让人眼前一亮赏心悦目。
崭新的桌椅板凳，在三楼和四楼，用屏风和木板，重新规划了多处雅间，给客人们谈生意更多私密的空间。
一楼的正厅最为气派，长长的一溜柜台后，打造着满墙的酒柜，各地出名的美酒满满地摆放。
在柜台后侧连着厨房和储物间，被烧毁的状元楼是有地下酒窖的，虽然大火毁去了状元楼的主体部分，但是酒窖里的藏酒得到了保存。
阿喆掌柜雇佣伙计，扒开废墟的入口
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