一个月后。

建在海边的水牛精盐厂率先投产。

盐厂招募了五百多名工人，人均工资一千五百文，高出市场均价三倍有余，更有各种奖金福利。

孙大鹏按照楚文传授的方法，严格控制工艺流程。

第一步，晒盐。

将海水引入盐田，通过日晒和风力蒸发水分，直到盐分结晶，得到粗盐。

第二步，提纯。

先将得到的粗盐溶于水中，静置使杂质沉淀，通过多次换水减少杂质含量，再使用滤布过滤盐水，去除较大颗粒的杂质。

第三步，深度提纯。

这是最关键的一步。

先将生石灰加水，制成石灰乳，加入盐水中搅拌，去除苦味，同时促使杂质沉淀。

再取出上层纯净的盐水，重复两次蒸发和结晶，获得高纯度盐晶。

再用熟石灰加水，重复一遍上述过程。

第四步，干燥结晶。

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